Русский

Рыба холодного копчения

Холодное копчение — это один из способов консервации, который происходит при температуре от 19–25°С. Чтобы сохранить большую часть полезных свойств рыбы на нашем предприятии используется «дымовой» метод копчения, которое происходит при использовании древесины (бук и ольха). Польза рыбы холодного копчения заключается тем, что в ней сохраняются Омега-3 жирные кислоты и бел-ки, так необходимые нашим клеткам, в том числе и клеткам кожи.

Ассортимент рыбной продукции холодного копчения: