Русский

Рыба холодного копчения

Холодное копчение — это один из способов консервации, который происходит при температуре от 19–25°С. Чтобы сохранить большую часть полезных свойств рыбы на нашем предприятии используется «дымовой» метод копчения, которое происходит при использовании древесины (бук и ольха). Польза рыбы холодного копчения заключается тем, что в ней сохраняются Омега-3 жирные кислоты и бел-ки, так необходимые нашим клеткам, в том числе и клеткам кожи.

Ассортимент рыбной продукции холодного копчения:


Килька Каспийская холодного копчения 200 гр.

Состав: килька мороженая, пищевая соль. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 18 г, жиры – 6 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 126 ккал.


Скумбрия атлантическая холодного копчения

 

Состав: скумбрия атлантическая, пищевая соль. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 18 г, жиры – 28 г, витамины – B1 - 0.16 мг, B2 - 0.18 мг, PP – 2.50 мг. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 324 ккал.


 Вобла холодного копчения

 

Состав: вобла, пищевая соль. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 31 г, жиры – 7 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 178 ккал.


 Вобла вяленая

 

Состав: вобла, пищевая соль. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 33 г, жиры – 8 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 204 ккал